Amaro La Miscela al 30, noto anche come "Antigelo per Bipedi", è proposto da Premiata Officina Lugaresi in formato da 100 cl. Al naso si esprime con un insieme di suggestioni aromatiche: accenni erbacei, scorze d'agrumi e leggere sensazioni speziate che lasciano spazio a una complessità discreta. Al palato si percepisce un equilibrio tra la componente amaricante e una dolcezza di supporto; il finale è netto e persistente, con ritorni erbacei e una nota leggermente piccante.

Si presta a essere consumato come digestivo, servito liscio o con qualche cubetto di ghiaccio, ma può essere anche impiegato in miscele per cocktail che richiedono una componente amara e aromatica. Per gli abbinamenti suggerisco il cioccolato fondente, pasticceria secca non troppo dolce e formaggi a media stagionatura in piccole porzioni. Conservare lontano da fonti di calore e consumare responsabilmente, considerando che il formato da un litro è pensato per condivisione o per l'uso in bar e locali.