Nel calice si apre con una profondità matura che racconta l'annata 1985: note di prugna secca, fichi e uvetta si intrecciano a tocchi di tabacco dolce, cacao amaro e una sottile vaniglia di legno. Il profilo è ricco ma mai pesante; la componente alcolica è avvolgente e il sorso mostra una trama setosa, con tannini levigati e una freschezza che mantiene l'equilibrio. La persistenza è lunga, con ritorni di frutta cotta e spezie dolci che evolvono lentamente sul palato.

È un Armagnac da meditazione, elegante e adatto a chi cerca complessità senza ostentazione; l'astuccio ne fa anche un regalo pensato. Si apprezza meglio in piccoli sorsi a temperatura ambiente, in calici a tulipano che concentrano gli aromi. Abbinalo a cioccolato fondente, piccoli pasticci di frutta secca o formaggi stagionati, oppure gustalo da solo per chiudere una cena importante. Bordeneuve propone qui un millesimato che parla di tempo e di cura, senza fronzoli.