Asteroid presenta un assenzio che si riconosce subito per la sua intensità aromatica: un bouquet erbaceo dominato da note di assenzio e anice, sostenute da richiami mentolati e leggeri sentori balsamici. Al naso è diretto ma pulito, senza eccessi stucchevoli; la trama olfattiva rimane fresca e di buona nitidezza, con un equilibrio tra le componenti amaricanti e una sottile scia di dolcezza vegetale. Il carattere è deciso, adatto a chi cerca un sorso che non si nasconde.

In bocca mostra compattezza e calore, con un ingresso secco e una progressione che valorizza la sapidità e il tono amaro tipico dell'erba. La persistenza è avvolgente: lascia spazio a ritorni anice-menta e a un finale asciutto che invita a diluizioni ponderate. Si presta sia alla degustazione lenta, con qualche goccia d'acqua fredda o su cubetto di ghiaccio, sia all'uso in cocktail aromatici; accompagna bene formaggi stagionati, piatti saporiti o un quadratino di cioccolato fondente.