Questo Bitter in formato jeroboam da 3 L di Mazzetti si presenta con un profilo aromatico immediato e riconoscibile: scorze d'agrumi amare, erbe aromatiche e una tinta speziata che non sovrasta. Al sorso mostra una trama morbida all'inizio, poi si apre su un'amarezza ordinata e sapida che sostiene il corpo senza risultare aggressiva. La dolcezza residua è calibrata, appena accennata, e permette una persistenza piacevole e pulita; il finale è asciutto e lascia una scia erbacea che invoglia al secondo bicchiere.

Il formato jeroboam astucciato lo rende ideale per rifornire locali o per occasioni conviviali, così come per chi cerca una bottiglia scenografica da regalare. Si presta bene alla miscelazione di cocktail classici e moderni, ma regge con dignità anche il consumo in purezza o con ghiaccio come aperitivo o dopo pasto. Abbinalo a piatti dal gusto deciso — cioccolato amaro, salumi stagionati o formaggi saporiti — oppure usalo per dare carattere a creazioni di bar e cucina.