Questo Cabernet Sauvignon IGT di Ronchi di Castelluccio esprime un carattere netto e riconoscibile. Di colore rosso rubino intenso, libera al naso sensazioni di frutti rossi e neri maturi, con richiami discreti di spezie e un accenno erbaceo tipico della varietà. Il profilo olfattivo, pur senza ricercatezze, offre una piacevole intensità e una buona persistenza aromatica. L'approccio è diretto ma equilibrato, senza eccessi, adatto a chi cerca un vino di personalità che resti franco nelle sue note.

Al palato mostra struttura e tannini presenti ma non aggressivi, sostenuti da una buona freschezza che favorisce bevibilità e abbinamenti. Presenta una persistenza finale gradevole con ritorni fruttati e lievi note speziate. Si presta a piatti di media struttura come carni rosse, selvaggina leggera e formaggi stagionati, oppure alla semplice compagnia a tavola. Si abbina bene a sughi saporiti, brasati e formaggi a pasta dura. Consigliata la temperatura di servizio intorno ai 16-18°C e il decanter per chi preferisca attenuare i tannini nelle prime fasi.