Di un intenso rubino con lievi riflessi violacei, questo Cabernet Sauvignon del Trentino propone un profilo aromatico diretto e piacevole: frutti neri maturi in primo piano, accenni di ciliegia scura e prugna, sfumature erbacee e un tocco di spezie dolci che si integra senza sovrapporsi. L'impressione olfattiva è fresca e nitida, non eccessivamente carica, con una buona definizione che invita al sorso senza apparire scontata.

Al palato mostra un corpo medio-pieno, sostenuto da tannini presenti ma levigati, che danno struttura senza irrigidire. L'acidità è equilibrata e contribuisce a una beva scorrevole; la chiusura è sapida e di discreta persistenza, con ritorni fruttati e speziati. Si presta bene a piatti robusti — carni alla griglia, brasati, salumi e formaggi stagionati — e si apprezza a una temperatura intorno ai 16-18 °C per coglierne equilibrio e freschezza.