Il Calvados Millesime 1988 Pays d'Auge Lecompte offre un profilo maturo e misurato: al naso si percepiscono mela cotta e frutta a polpa bianca, note di mela candita e scorza d'agrume, con accenni di frutta secca e una vaniglia sottile che raccontano la maturità del millesimo.

In bocca il sorso è caldo e rotondo, ben bilanciato dalla freschezza residua; la trama è morbida senza risultare pesante, e la persistenza resta elegante con ritorni fruttati e qualche lieve spezia. Pulito e profondo nel carattere, si presta tanto alla degustazione meditata quanto al ruolo di fine pasto deciso. Il cofanetto lo rende un regalo ideale per gli appassionati di distillati con storia; si abbina con dignità a formaggi stagionati o a dessert a base di mela, e va servito a temperatura ambiente o appena fresco in un bicchiere che valorizzi gli aromi. La bottiglia da 70 cl, custodita nel cofanetto, ha un fascino da collezione: con pochi minuti di ossigenazione il bouquet si apre mostrando maggiore ampiezza. Ideale per chi cerca un calvados maturo da conservare o offrire in occasioni importanti.