Lo Chardonnay Alto Adige DOC Gaun di Alois Lageder esprime con eleganza la freschezza e la mineralità tipiche del territorio altoatesino. Proveniente da vigneti situati in posizioni collinari, questo Chardonnay beneficia di notti fresche e escursioni termiche che ne preservano la vibrante acidità. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, caratterizzato da profumi intensi di frutta a polpa gialla, come pesca e mela, accompagnati da delicati sentori di fiori bianchi e una sfumatura leggermente burrosa. L’affinamento, in parte in acciaio e parte in legno, conferisce al Gaun una struttura morbida senza perdere la sua naturale freschezza. Al palato, la beva è armoniosa e di buon corpo, con un finale lungo, pulito e leggermente sapido che invita a un secondo sorso. Ottimo in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, è una perfetta interpretazione dello Chardonnay in un contesto alpino.