Rosa tenue con riflessi salmone, questo Chiaretto di Bardolino della Collezione Vintage di Sartori si presenta con un profilo fresco e invitante. Al naso emergono sensazioni leggere di piccoli frutti rossi, petali di fiore e una nota agrumata che non sovrasta; il tutto resta su toni eleganti e di immediata comunicatività, senza voler forzare la struttura. La sensazione olfattiva suggerisce un vino pensato per la bevibilità, piacevole sia come aperitivo che come accompagnamento a piatti leggeri.

In bocca la trama è snella, con acidità vivace e una sapidità che sostiene il sorso, rendendolo scorrevole e di buona pulizia. Il corpo è contenuto ma non privo di personalità, con un finale che invita al bicchiere successivo più che a pause lunghe. Servire fresco; si abbina bene a insalate, pesce alla griglia e piatti estivi a base di verdure, dove il suo equilibrio di freschezza e delicatezza può esprimersi al meglio.