Al naso lascia intuire una trama di erbe officinali, scorza di agrume e leggere note terrose che non scadono mai in pesantezza. C'è un accenno di affumicato sottile che bilancia la componente vegetale, mentre la trama olfattiva rimane pulita e diretta. In bocca il sorso è caldo ma controllato, con buona rotondità e una struttura che sostiene senza appesantire; la sapidità e una discreta persistenza invitano a un secondo assaggio.

Si presta ad essere bevuto liscio per apprezzarne il carattere, servito a temperatura leggermente fresca in un bicchiere che convogli gli aromi; regge bene anche abbinamenti rustici — carni alla griglia, preparazioni speziate o formaggi a media stagionatura — e trova spazio in cocktail dalla costruzione semplice dove non venga coperto. È un prodotto da degustare con calma, per cogliere l'equilibrio tra calore e pulizia, ideale per chi cerca uno spirito di personalità senza eccessi.