Di un rubino vivido, questo Dolcetto d'Alba 2024 di Mario Marengo offre un bouquet immediato e piacevole: frutti rossi succosi, ciliegia e piccoli sentori floreali su un sottofondo leggermente mandorlato che percorre il sorso. L'impatto è fresco e diretto, con tannini soffici e una trama che resta snella ma ben definita; la beva scorrevole lo rende riconoscibile per la sua concretezza più che per la complessità, invitando al secondo bicchiere senza pesantezze.

Adatto a una tavola informale ma curata, si abbina con facilità a primi piemontesi, salumi e formaggi a media stagionatura, oppure a piatti di carne bianca e funghi; è ideale anche come vino da aperitivo per chi cerca un profilo sincero e immediato. Servire intorno ai 14–16 °C per apprezzarne la freschezza e la pulizia del frutto; consigliato da gustare giovane, quando il carattere fruttato è al suo meglio, senza pretese di lungo invecchiamento.