Al naso emergono note di caramello, vaniglia e miele, sfumate da leggere sensazioni di frutta secca e spezie dolci. Il bouquet è ben definito ma non eccessivamente ricco, lascia spazio a una componente tostato-malda che conferisce profondità senza appesantire. La sensazione olfattiva suggerisce un distillato maturo e di carattere, adatto a chi cerca un rum che unisca immediatezza e complessità.

In bocca il sorso è caldo e morbido, con corpo medio-pieno, bilanciato da una buona freschezza e da una lieve sapidità che mantiene il ritmo. Tannini assenti, alcol ben integrato e una persistenza che rimanda nuovamente a caramello, mandorla tostata e un accenno di cacao. Si presta a essere degustato liscio o con un cubetto di ghiaccio; si abbina con successo a dessert a base di cioccolato fondente, formaggi stagionati o come compagno di un sigaro per chi lo gradisce.