Il Fiano Paestum IGT di XA, prodotto dall’azienda Tempa di Zoe, rappresenta un’eccellenza della Campania, terra vocata per i vitigni autoctoni come il Fiano. Coltivato nelle terre fertili della piana di Paestum, questo vino esprime appieno le caratteristiche del vitigno grazie a un’attenta vinificazione e a un affinamento calibrato, spesso in acciaio per preservare freschezza e mineralità.



Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, accompagnato da profumi delicati di fiori bianchi, frutta a polpa gialla matura e note leggere di nocciola tipiche del Fiano. Al palato si distingue per un equilibrio piacevole tra acidità vibrante e corpo, con una persistenza aromatica fine e speziata che invita a ulteriori assaggi.



Ideale in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi, questo vino è perfetto per valorizzare la cucina mediterranea mantenendo al centro il territorio di Paestum.