Il Gewurztraminer Alto Adige DOC di Josef Weger è un vino bianco aromatico e di carattere. Si presenta con un bouquet ricco e riconoscibile: note di litchi, rosa, spezie dolci e sentori di frutta a polpa gialla che si alternano a un fondo balsamico. Al naso è intenso ma equilibrato, senza eccessi. In bocca dimostra una struttura piena, con una trama morbida e una buona persistenza, sostenuta da una sensazione sapida che ne evita la pesantezza.

È indicato per chi cerca un bianco profumato da abbinare a piatti aromatici: si accompagna bene a cucina asiatica leggermente speziata, a formaggi a pasta molle e a salumi delicati. Può essere proposto come vino da aperitivo, ma regge anche piatti saporiti senza sovrastarne gli aromi. Temperatura di servizio intorno al fresco; è consigliabile stappare poco prima per apprezzarne la complessità aromatica. Si tratta di un'espressione del territorio che privilegia la finezza olfattiva più che l'opulenza.