Al naso emergono agrumi scuri, scorza di limone caramellato e una vena resinosa che incornicia sentori erbacei e una leggera nota balsamica. Il ginepro è presente ma sapientemente dosato, lasciando spazio alle sfumature amare e agli aromi di spezie delicate che rendono il profilo complesso senza risultare pesante. L'insieme è pulito, lineare e stimola la curiosità del sorso.

In bocca conferma un equilibrio tra freschezza e una piacevole morbidezza: il limone nero sostiene il centro, mentre una sapidità leggera e un amaro controllato accompagnano un finale persistente e asciutto. Si presta bene sia a cocktail dove l'agrume è protagonista sia a miscele più sottili con tonic neutro; provatelo con scorza d'agrumi o in accoppiata con piatti a base di pesce e preparazioni speziate. Temperatura di servizio e qualità ghiaccio valorizzano la pulizia degli aromi. Perfetto per chi cerca un gin dal profilo moderno e profondamente agrumato.