Il Gin Ginger di Roby Marton si presenta come un distillato aromatizzato in cui il perno gustativo è lo zenzero. Al naso emergono note fresche e pungenti di zenzero, alternate a richiami agrumati e una base neutra che valorizza le spezie senza sovrastarle. In bocca è sapido, con una progressione decisa dello zenzero che lascia spazio a sentori più delicati e a una persistenza calda e asciutta; la struttura è lineare e adatta a chi cerca un carattere speziato senza eccessi.

Si presta sia a degustazione liscia, servito fresco in bicchiere tumbler o coppa con una scorza d’arancia o limone, sia come ingrediente per cocktail dove lo zenzero può sostituire o completare elementi più dolci. Provatelo con tonica neutra e una fetta di lime per un abbinamento bilanciato, oppure in miscele a base di vermouth se si desidera un profilo più complesso. Conservare al riparo dalla luce e consumare entro tempi ragionevoli per apprezzarne la freschezza caratteristica; il formato da 50 cl è pratico per l’uso domestico.