Navy strength inconfondibile in un formato da 50 cl, accompagnato da due bicchieri pensati per esaltare il sorso: questa proposta di Macaja punta su una presenza aromatica intensa ma controllata.

Al centro resta il ginepro, sostenuto da tre botaniche selezionate che reggono bene la maggiore gradazione alcolica; al naso si percepisce una chiarezza agrumata con accenni di spezie leggere, mentre in bocca il profilo è pieno, diretto e asciutto. La struttura mostra equilibrio tra calore alcolico e pulizia, con una persistenza che invita a prenderne un altro sorso. È un gin che dà il meglio sia in miscelazione sia degustato semplicemente con ghiaccio grande, quando la temperatura aiuta a stemperare l’intensità. In miscele si comporta bene con toniche dal profilo neutro o in cocktail più strutturati che necessitano di carattere; in cucina accompagna bene il pescato più saporito, crostacei e preparazioni agrumate, oltre a taglieri di formaggi freschi per bilanciare la sua sapidità.