Ricchezza e finezza convivono in questa grappa che nasce dalle vinacce di Barbaresco Rabajà, raccolte in annata 2006 e proposte in una veste da anniversario. Al naso si apre con un profilo caldo e invitante: sensazioni di frutta secca, scorza d’arancia candita e una delicata speziatura che convivono con leggere note balsamiche e tocchi vanigliati, segno di un affinamento ben dosato. Il sorso risulta avvolgente senza perdere pulizia, con una trama morbida che sostiene la struttura e una persistenza che invita a chiudere lentamente il bicchiere.

Il carattere equilibrato rende questa grappa versatile: perfetta come digestivo meditativo ma anche capace di accompagnare un quadratino di cioccolato fondente o un tagliere di formaggi stagionati. Servita in un bicchiere a tulipano a temperatura ambiente, mostra tutta la sua eleganza e profondità, lasciando sul finale una sensazione calda e pulita che conferma una lavorazione attenta e rispettosa della materia prima.