Elegante e pacata, questa grappa di Brachetto si presenta con un profilo aromatico fine e immediatamente riconoscibile. Al naso emergono note floreali di rosa e una tenue impronta di piccoli frutti rossi, sostenute da un leggero tocco speziato che non sovrasta la freschezza complessiva. Il sorso è morbido e avvolgente: la componente alcolica è calda ma ben integrata, la trama risulta scorrevole e pulita, con una dolcezza di fondo che richiama confettura fresca senza diventare appesantita. La persistenza è piacevole, con ritorni floreali e una chiusura nitida.

Pratica nella bottiglia magnum da 150 cl, questa grappa si presta bene a momenti conviviali ma conserva il carattere da meditazione, sorseggiata lentamente dopo pasto. Funziona con dessert non troppo dolci, con cioccolato fondente o con formaggi a pasta morbida, e si presta anche a tenere il ruolo di digestivo leggero. Temperatura di servizio fresca, non ghiacciata, esalterà la pulizia degli aromi e la rotondità del palato.