Da uve Freisa nasce questa grappa firmata Marolo, limpida e di buona intensità aromatica. Al naso si distingue per una fresca nota fruttata che ricorda piccoli frutti rossi e susina, accompagnata da sentori floreali discreti e un accenno erbaceo che ne sottolinea la tipicità. La trasparenza è cristallina e il corpo è moderato, così l'impatto iniziale lascia spazio a una rotondità misurata e a una pulizia di fondo che valorizza la trama olfattiva senza appesantire.

In bocca il sorso è caldo quel tanto che basta per risultare avvolgente, con una struttura compatta e tannini lievemente presenti che danno carattere al finale. La persistenza è piacevole, orientata verso le note fruttate e un ritorno leggermente speziato. Si serve fresco in bicchiere a tulipano e trova abbinamenti naturali con cioccolato fondente, pasticceria secca e formaggi a pasta dura; si apprezza meglio sorseggiata lentamente, lasciando che i profumi ritornino tra un respiro e l'altro.