Il Lagrein Perl dell'Alto Adige DOC prodotto da Cantina Bozen esprime una presenza tipica di questo vitigno: colore rubino profondo con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di piccoli frutti rossi e neri, con sfumature speziate e un accenno di erbe aromatiche; la trama olfattiva rimane compatta e franco. In bocca presenta una struttura equilibrata, tannini decisi ma maturi e una buona persistenza che sostiene il frutto senza sovrastarlo, offrendo sensazioni di prugna, ciliegia e un tocco terroso.

Si presta a un consumo ragionato in abbinamento a piatti di carne alla griglia, stufati moderati o formaggi a media stagionatura; è adatto anche a sapori della cucina regionale. Servire a temperatura leggermente fresca per i rossi, intorno ai 14-16°C, e decantare brevemente se si desidera aprire i profumi. Un vino che manifesta il carattere della denominazione senza esibizioni eccessive, ideale per chi cerca una proposta autentica e centrata sul frutto.