Il Lagrein Steinraffler di Tenuta J Hofstatter, Alto Adige DOC, presenta un profilo olfattivo intenso e autentico. Di colore rubino profondo con riflessi violacei, si apre su un bouquet di frutti di bosco neri, prugna e ciliegia matura, con leggere note floreali che ricordano la viola e un accenno di spezie dolci e cacao in sottofondo. Al palato rivela corpo pieno e struttura, tannini ben percettibili ma maturi, una viva acidità che bilancia la materia e una trama tannica che sostiene il sorso fino a una persistenza piacevolmente fruttata.

Si abbina con naturalezza a carni arrosto, brasati, selvaggina e piatti della tradizione alpina, oltre che a formaggi stagionati o piatti a base di funghi. Consigliata una breve ossigenazione o decantazione per favorire l'apertura degli aromi; temperatura di servizio intorno a 16–18 °C. Un vino adatto a pasti sostanziosi e a chi cerca un rosso dal carattere deciso ma ben bilanciato.