Tailor Made Better Bitter Jefferson e Roger di Vecchio Magazzino Doganale si presenta con un colore ambrato profondo e un profilo aromatico intenso. Al naso emergono note amare di erbe e scorze d'agrumi, sostenute da una lieve speziatura che rende il bouquet complesso ma immediato. Il sorso è netto: l'amaro è protagonista ma ben bilanciato da una morbidezza zuccherina e da una sapidità che ne alleggerisce la trama. Corpo medio, buona struttura e una persistenza finale pulita che invita a un altro assaggio. La tessitura è compatta ma scorrevole, con un lieve calore che ne valorizza le sfumature aromatiche.

È pensato tanto per la miscelazione quanto per il bere fine a sé; si integra con eleganza in cocktail classici e contemporanei, aggiungendo profondità e carattere, oppure può essere servito liscio, fresco o con una scorza d'arancia. Consiglio di provarlo con aperitivi a base di vermut o gin e abbinamenti gastronomici che tollerino amarezze decise, come salumi stagionati o formaggi saporiti. Si presta a dosi moderate in miscelazione e a piccole degustazioni come dopocena.