Monteolivo Moscato d’Asti DOCG di Bersano si presenta con un profilo aromatico immediato e invitante: fiori d’arancio e note di pesca bianca si fondono in un bouquet delicato, sostenuto da una lieve effervescenza che rende il sorso fresco e vivace. La dolcezza è morbida ma ben calibrata, bilanciata da una piacevole sapidità che evita la pesantezza; corpo snello e persistenza gentile lo rendono facile da bere ma non banale, adatto anche a chi cerca un vino aromatico con equilibrio.

Ideale come aperitivo o compagno di dolci leggeri, valorizza pasticceria secca, torte alla frutta e dessert a base di crema, così come una selezione di formaggi freschi. Va servito freddo, intorno a 6–8 °C, in calici non troppo grandi per concentrare il profumo; va gustato giovane, quando la fragranza e la freschezza sono al massimo, perfetto per momenti informali o per chi ama vini profumati e dissetanti.