Opal Nera è una sambuca che si presenta con una personalità scura e avvolgente: all'olfatto emergono nette la liquirizia e richiami di anice, affiancate da un fondo di spezie nere che ne accentua la profondità senza risultare invadente. Il sorso è morbido e caldo, con una dolcezza ben calibrata che sostiene la struttura e una persistenza piacevole dove tornano le note ambrate e speziate; la trama è scorrevole, con un finale che si allunga verso toni amaricanti e speziati, ben bilanciati dal corpo.

Si presta sia al consumo liscio, leggermente raffreddato o con un cubetto di ghiaccio, sia all'uso mixologico per cocktail che richiedono contrasti intensi; funziona bene come digestivo dopo un pasto ricco e trova ottimi abbinamenti con dolci al cioccolato fondente o a base di caffè. Francoli firma qui un prodotto capace di giocare su calore e complessità, adatto a chi cerca un sorso deciso ma equilibrato.