Questo Pinot Nero Alto Adige DOC di Erste+Neue offre un profilo fragrante e slanciato, tipico della varietà nella sua veste regionale. Al naso si percepiscono richiami a piccoli frutti rossi, ciliegia e sentori floreali discreti, affiancati da lievi note speziate. In bocca mostra una trama elegante, con acidità viva e tannini soffici che ne sostengono la beva senza prevaricare.

Si presta ad accompagnare taglieri di salumi e formaggi a pasta morbida, piatti di carne bianca e ricette a base di funghi; è anche piacevole come vino da tutto pasto. Prima di servire, è consigliabile aprire la bottiglia e lasciare riposare il vino qualche minuto nel bicchiere per permettere l'apertura degli aromi. Conservare in luogo fresco e lontano da fonti di calore. La struttura e la freschezza lo rendono accessibile anche a chi cerca vini leggeri ma con carattere.