Il Pinot Nero DOC Riserva "Puntay" di Erste+Neue è un vino rosso che si presenta con un colore rubino medio, con riflessi che possono tendere al granato con l'età. Al naso offre un profilo elegante e mai invadente: sentori di piccoli frutti rossi maturi, note floreali delicate e accenni leggermente speziati. La componente fragrante è bilanciata e lascia intuire una struttura raffinata, senza esagerazioni. Di buona eleganza.

In bocca mostra una trama tannica definita ma morbida, con acidità che sostiene l'assaggio e una progressione armonica verso un finale di buona persistenza. Si presta ad accompagnare piatti a base di carni leggere, salumi selezionati e formaggi a media stagionatura; può essere servito a temperatura leggermente fresca rispetto alla stanza, intorno ai 16–18 °C. È un'etichetta che invita a essere gustata con calma, sia da bere nei mesi successivi all'acquisto sia da riservare qualche anno in cantina se si cercano note più evolute.