Porto 2011 75cl, astucciato, dell'imbottigliatore Caves Messias, offre un esempio misurato di vino liquoroso con una precisa indicazione di vendemmia. Al calice mostra un colore intenso e una consistenza densa; al naso si percepiscono note di frutta matura, ridotte, e sentori di spezie dolci, sempre con una moderata eleganza. Al palato il sorso è avvolgente, con un equilibrio tra zuccheri residui e freschezza acida che sostiene la struttura senza invadere. Tannini levigati e una lunga persistenza invitano alla lenta meditazione della bottiglia.

Si consiglia di servire a temperatura non troppo elevata, in calici adeguati per vini liquorosi, e di aprire con qualche minuto di anticipo per lasciare che si armonizzi. Si abbina bene a formaggi stagionati, dessert a base di cioccolato o frutta secca, e può funzionare come vino da fine pasto in piccoli sorsi. Conservare in luogo fresco e stabile; l'astuccio lo rende anche adatto a un regalo curato.