Al calice mostra un colore giallo paglierino con riflessi verdolini e una spuma fine e persistente che annuncia un sorso immediato e piacevole. Il profilo olfattivo è elegante e lineare: fiori bianchi, mela verde e sentori agrumati si intrecciano a leggere note di crosta di pane, senza mai diventare invadenti.

In bocca è fresco e scattante, con bollicine delicate che sostengono una trama sapida e un equilibrio ben calibrato tra morbidezza e acidità, rendendo il sorso scorrevole e di buona persistenza. Si presta con naturalezza all'aperitivo ma regge anche piatti di pesce non troppo strutturati, insalate composte e formaggi freschi; ideale per accompagnare momenti conviviali senza appesantire. Servire freddo, intorno ai 6-8 °C, per valorizzare la verve aromatica e la freschezza. È un millesimato che mantiene uno stile raffinato e contemporaneo, adatto a chi cerca un Prosecco di territorio capace di essere leggero ma non banale.