Soffice apertura di perlage fine e costante che accompagna un profilo fragrante, dove fiori bianchi e note di mela verde si intrecciano a leggere punte agrumate; il carattere Brut mantiene il sorso asciutto e snello, con fresca acidità e una piacevole tensione sapida che richiama il tema del "Fior di Sale". Al palato si avverte equilibrio tra leggerezza e struttura: il frutto è concreto ma non invadente, la bollicina vivace sostiene la beva con ritmo agile e una persistenza che invita al secondo bicchiere.

Pensato per momenti collettivi o per accompagnare un pasto a base di pesce, crostacei e antipasti mediterranei, risulta versatile anche con fritti e cuisine più delicate; servire ben fresco per valorizzare la sua freschezza e la pulizia aromatica. Il formato Salmanazar dona teatralità alla tavola, rendendo questo Prosecco DOCG Tenute Gabe una scelta immediata quando si cerca un vino brillante, sapido e di piacevole facilità.