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Rarità Riserva 2012 Dosaggio Zero - Confezione 3 Bottiglie - Santus

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Rarità Riserva 2012 Dosaggio Zero - Confezione 3 Bottiglie - Santus

Prodotto da Santus, il Rarità Riserva 2012 Dosaggio Zero si presenta con un carattere deciso e lineare: perlage fine, colore dorato con riflessi ambrati che raccontano anni di evoluzione. Al naso offre un bouquet composto di note secondarie eleganti — crosta di pane, nocciola tostata e scorza d'agrumi essiccata — accompagnate da una vena minerale che mantiene la beva fresca e verticale. L'assenza di zuccheri aggiunti accentua la purezza aromatica e la tensione gustativa, rendendo il profilo complesso ma asciutto.

In bocca mostra struttura e sapidità: l'acidità è ancora vibrante, il corpo è pieno ma ben calibrato e la texture è cremosa senza essere opulenta. Il finale è persistente, con ritorni di frutta secca e note tostate che invitano a un altro sorso. Si apprezza accanto a crudi di mare, piatti a base di funghi, risotti dalla buona sapidità o formaggi stagionati; va servito fresco ma non freddo per coglierne tutte le sfumature.
$452.93
Rarità Riserva 2012 Dosaggio Zero - Confezione 3 Bottiglie - Santus
$452.93

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Description

Prodotto da Santus, il Rarità Riserva 2012 Dosaggio Zero si presenta con un carattere deciso e lineare: perlage fine, colore dorato con riflessi ambrati che raccontano anni di evoluzione. Al naso offre un bouquet composto di note secondarie eleganti — crosta di pane, nocciola tostata e scorza d'agrumi essiccata — accompagnate da una vena minerale che mantiene la beva fresca e verticale. L'assenza di zuccheri aggiunti accentua la purezza aromatica e la tensione gustativa, rendendo il profilo complesso ma asciutto.

In bocca mostra struttura e sapidità: l'acidità è ancora vibrante, il corpo è pieno ma ben calibrato e la texture è cremosa senza essere opulenta. Il finale è persistente, con ritorni di frutta secca e note tostate che invitano a un altro sorso. Si apprezza accanto a crudi di mare, piatti a base di funghi, risotti dalla buona sapidità o formaggi stagionati; va servito fresco ma non freddo per coglierne tutte le sfumature.