Rosa tenue con perlage fine e costante che invita al primo sorso. Al naso si apre su piccoli frutti rossi freschi e petali di rosa, con un accenno agrumato che mantiene il quadro snello e luminoso.

In bocca si conferma di buon equilibrio, con un ingresso vivace, una sapidità che sostiene il sorso e una morbidezza discreta che ne smussa i profili più freschi; la persistenza è gradevole e lascia ricordi fruttati e una lieve sensazione di morbidezza cremosa. Versatile e di piacevole immediatezza, si presta tanto all’aperitivo quanto a un abbinamento più strutturato: crudi e tartare di pesce, sushi, antipasti di mare e formaggi freschi si sposano bene con il suo tono sapido; sorprende anche con piatti di carne bianca dalla preparazione delicata. Servire freddo, in calici non troppo ampi, per godere della freschezza e del perlage senza sovrastarne l’eleganza.