Al primo approccio emergono la canna appena tagliata, sottili sentori erbacei e una nota agrumata che sgrassa il palato. Il sorso è franco e vibrante, con una trama pulita che lascia spazio a una piacevole sapidità; il calore alcolico si percepisce ma non sovrasta, conferendo al distillato una bevibilità immediata e una chiusura asciutta che invita al secondo bicchiere.

Si presta a molteplici utilizzi: gustato liscio, leggermente fresco, racconta la sua natura rustica e sincera; in cocktail apporta struttura senza coprire gli altri ingredienti. Abbinamenti naturali sono con frutta tropicale, dolci a base di cocco o cioccolato amaro, e preparazioni marine dal taglio fresco. Una bottiglia da tenere a portata per chi cerca un distillato di canna diretto, versatile e con personalità.