Al naso emergono dolci ricordi di caramello e vaniglia, sostenuti da vellutate note tostate e un fondo speziato che rimanda alla segale, non invadente ma distintiva. Il sorso è caldo e rotondo, con una trama morbida che porta equilibrio tra la dolcezza zuccherina e una speziatura leggermente piccante; il legno contribuisce con tocchi di tabacco e pane brioché senza sovrastare la bevanda. La persistenza è piacevole, con ritorni di cacao e frutta secca.

Perfetto da degustare liscio per apprezzarne le sfumature, si presta anche a un cubetto di ghiaccio o a cocktail che richiedano struttura e una nota speziata in più. In abbinamento, regge bene il contrasto con cioccolato fondente o dessert a base di caramello e si accompagna con naturalezza a formaggi stagionati. La confezione in astuccio lo rende pratico come idea regalo o come bottiglia da esposizione in casa.