Sangiovese di Romagna DOC - Modigliana V.Beccaccia - Villa Papiano
Il Sangiovese di Romagna DOC "Modigliana V.Beccaccia" di Villa Papiano propone un profilo essenziale e riconoscibile. Nel bicchiere mostra un colore rubino chiaro con riflessi violacei; al naso si apre su aromi di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, accompagnati da note florali leggere e da un accenno di spezie dolci. La trama olfattiva rimane franca e senza forzature, rispecchiando la semplicità territoriale del Sangiovese di Romagna e la cura produttiva della cantina. L'approccio gustativo privilegia nettezza e immediatezza: l'acidità è vivace e sostiene il corpo senza appesantire, mentre il quadro aromatico può richiamare, a seconda delle annate, leggere note erbacee e un tenue retrogusto fruttato.
In bocca è fresco, con tannini presenti ma ben integrati, che contribuiscono a una struttura equilibrata. La beva risulta snella, scorrevole e adatta a un consumo quotidiano ma anche a piatti della cucina regionale come salumi, secondi a base di carne bianca e formaggi freschi. Temperatura di servizio intorno ai 16–18°C; si consiglia di accompagnarlo a portate non troppo complesse per apprezzarne la genuinità e la persistenza moderata.
In bocca è fresco, con tannini presenti ma ben integrati, che contribuiscono a una struttura equilibrata. La beva risulta snella, scorrevole e adatta a un consumo quotidiano ma anche a piatti della cucina regionale come salumi, secondi a base di carne bianca e formaggi freschi. Temperatura di servizio intorno ai 16–18°C; si consiglia di accompagnarlo a portate non troppo complesse per apprezzarne la genuinità e la persistenza moderata.
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Spedizioni & Resi
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Description
Il Sangiovese di Romagna DOC "Modigliana V.Beccaccia" di Villa Papiano propone un profilo essenziale e riconoscibile. Nel bicchiere mostra un colore rubino chiaro con riflessi violacei; al naso si apre su aromi di frutti rossi maturi, ciliegia e lampone, accompagnati da note florali leggere e da un accenno di spezie dolci. La trama olfattiva rimane franca e senza forzature, rispecchiando la semplicità territoriale del Sangiovese di Romagna e la cura produttiva della cantina. L'approccio gustativo privilegia nettezza e immediatezza: l'acidità è vivace e sostiene il corpo senza appesantire, mentre il quadro aromatico può richiamare, a seconda delle annate, leggere note erbacee e un tenue retrogusto fruttato.
In bocca è fresco, con tannini presenti ma ben integrati, che contribuiscono a una struttura equilibrata. La beva risulta snella, scorrevole e adatta a un consumo quotidiano ma anche a piatti della cucina regionale come salumi, secondi a base di carne bianca e formaggi freschi. Temperatura di servizio intorno ai 16–18°C; si consiglia di accompagnarlo a portate non troppo complesse per apprezzarne la genuinità e la persistenza moderata.
In bocca è fresco, con tannini presenti ma ben integrati, che contribuiscono a una struttura equilibrata. La beva risulta snella, scorrevole e adatta a un consumo quotidiano ma anche a piatti della cucina regionale come salumi, secondi a base di carne bianca e formaggi freschi. Temperatura di servizio intorno ai 16–18°C; si consiglia di accompagnarlo a portate non troppo complesse per apprezzarne la genuinità e la persistenza moderata.
