Il perlage è fine e vivace e il profilo aromatico si muove tra fiori bianchi, mela verde e un accenno di agrume. Al calice è brillante, con un bouquet lineare e pulito che non cerca artifici; emergono anche lievi note erbacee e una sfumatura gessosa che ne aumenta l'appetibilità. Il carattere resta sapido e scorrevole, sostenuto da una buona acidità che regala slancio e rende il sorso invitante.

In bocca è snello ma equilibrato, con una tessitura fresca e una persistenza piacevole che richiama la frutta e una sottile secchezza finale. Versatile a tavola, accompagna antipasti di mare, crostacei, pesce alla griglia e formaggi freschi, ma regge bene anche piatti speziati e stuzzichini più caratterizzati. Si apprezza sia da solo sia in abbinamento ai momenti conviviali. Servire ben fresco in bicchieri a tulipano: offre grande bevibilità e pulizia, ideale per l'aperitivo e per portare leggerezza ai pasti.