Lo Spumante Brut di Collavini nasce nel cuore del territorio veneto, espressione autentica della passione per i vitigni autoctoni e per la tradizione spumantistica. Questo vino è ottenuto principalmente da Glera, il vitigno principe del Prosecco, coltivato su colline ben esposte che conferiscono al frutto maturità equilibrata e freschezza vibrante.

La produzione segue il Metodo Charmat, che preserva l’aromaticità e la vivacità tipiche del vitigno, regalando bollicine sottili e persistenti. Al naso si apre con sentori delicati di mela verde, fiori bianchi e una leggera nota fragrante di agrumi. Il sorso è fresco e armonioso, con buona struttura e un finale secco che invita a un altro assaggio.

Ideale come aperitivo, lo Spumante Brut Collavini si accompagna perfettamente a antipasti leggeri, crostacei e piatti a base di verdure, esaltando ogni boccone con la sua freschezza. Un brindisi elegante e versatile, capace di esprimere la raffinatezza del Veneto in ogni effervescenza.