Emea Con Grazia Nature di Gralo' è uno spumante che si muove su un equilibrio sapido e vivace, con una bollicina fine che solleva il profilo aromatico con eleganza. Al naso emergono note di agrumi freschi, mela verde e un cenno di fiori bianchi, mentre il sorso sorprende per la compattezza e la pulizia: incisivo, con buona acidità e una struttura leggera che non sovrasta. La scorrevolezza lo rende bevibile e allo stesso tempo interessante, con una persistenza che punta sulla freschezza più che sulla ricchezza.

Nature nel nome suggerisce un approccio secco e con residuo zuccherino molto basso, adatto a chi cerca un’espressione diretta e asciutta della bollicina; servire freddo, in calici non troppo ampi, ne esalta la finezza. È perfetto come aperitivo ma regge bene anche abbinamenti con frutti di mare, piatti a base di pesce leggero e formaggi freschi; si presta inoltre a bilanciare preparazioni a base di agrumi o erbe aromatiche senza sovrastarne i sapori.