Elegante spumante rosé di Trento DOC, che apre con una veste rosa tenue illuminata da perlage fine e persistente. Al naso si esprime con delicate note di piccoli frutti rossi, un accenno di fiori di campo e sentori agrumati che non sovrastano la trama fresca. Il sorso è agile, sostenuto da una buona acidità e da una sapidità che ne slancia la beva; il corpo è snello ma bilanciato, con una morbidezza ben dosata e una persistenza che lascia richiami fruttati sul palato. Complessivamente è un vino armonico, dal carattere misurato e piacevole, ideale per chi cerca freschezza senza eccessi.

Si presta naturalmente all'aperitivo ma regge con garbo anche piatti di mare, crudi e preparazioni delicate; accompagna bene salumi non particolarmente sapidi e formaggi freschi. Serve fresco, in calici non troppo ampi, per valorizzare la nota vivace delle bollicine e la pulizia del finale. Un compagno versatile per occasioni informali e momenti conviviali.