Elegante e diretto, questo Nebbiolo d’Aba 2023 di Brezza mostra un profilo fine e dinamico: al naso emergono sensazioni di piccoli frutti rossi, petali di rosa e un accenno terroso che mantiene il bouquet sobrio e riconoscibile. Il sorso è scattante, sostenuto da una buona acidità e da tannini presenti ma ben delineati, che conferiscono struttura senza appesantire. L’insieme è equilibrato, con una trama sapida che accompagna una chiusura fresca e piacevolmente persistente. Adatto a chi cerca un Nebbiolo di carattere ma di immediata godibilità, si presta a un servizio leggermente fresco per esaltarne la vivacità.

Si abbina bene a primi ricchi, carni bianche saporite e formaggi a media stagionatura; qualche minuto in caraffa ne aprirà ulteriormente i profumi. È un vino che parla di territorio con naturalezza e che trova spazio sia a tavola nelle serate informali sia come accompagnamento a piatti di tradizione.