Lo Spumante Extra Dry White Gold di Mood nasce in una zona vocata alla produzione di bollicine fresche e vibranti, dove il clima temperato e i terreni ben drenati favoriscono l’espressione equilibrata dei vitigni autoctoni e internazionali scelti per questa cuvée. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, impreziosito da un perlage fine e persistente.

Al naso offre una piacevole combinazione di note floreali e fruttate, con sentori di mela verde, pera e un delicato accenno di fiori bianchi, accompagnati da lievi sfumature brioche nate dall’affinamento su lieviti. Al palato risulta morbido e armonioso, con una dolcezza equilibrata che non sovrasta la freschezza, rendendolo perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, antipasti e finger food raffinati.

Un’espressione di raffinatezza e leggerezza, ideale per chi cerca un vino spumante versatile, piacevole e di carattere, tipico della tradizione spumantistica italiana.